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月子餐食谱推荐

2021-10-14 来源:

1、五谷杂粮饭

材料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克,胡麻油1匙,米酒适量。

做法:将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天多换几次米酒水)。将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量);加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时3.若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可。亦可用米酒水煮成稀饭。

2、菠菜炒猪肝

材料:猪肝,菠菜,老姜片,麻油大匙,生粉小匙,米酒少许。

做法:猪肝洗净擦乾,切成1公分厚薄片,加地瓜粉拌匀备用。菠菜洗净沥乾,切段。锅加热后多焖半,倒入麻油,油热后加入姜片,煎到呈浅褐色,放到锅边备用。加入菠菜和猪肝快炒,淋入少许米酒,炒到猪肝不见血色为止。

3、生化汤

材料:当归8钱,川芎6钱,桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分。

做法:使用药方重量十倍米酒(约600cc),浸泡1小时,再以大火煮沸后,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。将煮*一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300cc),小火煮沸后,过滤取汁。两次药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc,装於保温瓶中备用。

用法:生产后*一口喝20-30cc,慢慢的喝。剖腹生产要等排气后才能饮用。全部药汁需在入睡前3小时喝完。自然产连续服用7天,即7帖药材,剖腹产连续服12帖。